Ингредиенты:

Яблоки - 6 шт.
Кефир 1% - 1 ст.
Яйцо - 1 шт.
Белки - 2 шт.
Мука цельнозерновая - ? ст.
Геркулес - ? ст.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Подсластитель - по вкусу

Способ приготовления:

? Смешать цельнозерновую муку, хлопья, подсластитель, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли.
? Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао).
? Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью.
? Выпекать минут 30.

Приятного аппетита!